מייבש הקפאת פרחים

תיאור המוצר

● מכונה זו משתמשת בשיטת ייבוש הקפאה כדי להקפיא חומרים לייבוש.

● שיטת ייבוש הקפאה היא להקפיא במהירות את הנוזל בחומר לקרח מוצק, לאדות את הקרח ישירות ולהסיר את הגז ברציפות, כדי להשיג את מטרת ייבוש החומר.

● ייבוש הקפאה הוא שיטת ייבוש מצוינת. ניתן לאחסן מוצרים מיובשים בהקפאה בטמפרטורת החדר למשך זמן רב ללא תוספים בתנאים אטומים.

יתרונות של מוצרים מיובשים הקפאה

1. צבע בעצם נשאר. כאשר ייבוש מופעל במצב טמפרטורה נמוכה ואקום, המאפיין הפיזי והכימי של המזון השתנה מעט. קיימת גם אפשרות לחמצון ואנזים, ובכך קל לשמור על צבע מקורי.

2. ניחוח בעצם נשאר. מכיוון שהרכיבים הריחניים במזון קיימים ברובם בקטע מרוכז אמורפי במהלך הקפאה, ניתן לשמור את הניחוח כאשר גבישים גבישי קרח.

3. איכות המוצר כמעט ולא הפסדים. בגלל הקצב הנמוך של סובלימציה, החומר הוא בעצם במצב של שקט. כך ניתן להתעלם מאובדן המוצר.

תגיות פופולריות: מייבש הקפאת פרחים, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, קנייה, מחיר, זול