יִתרוֹן
ישנן שיטות ייבוש שונות, כגון ייבוש שמש, ייבוש רתיחה, ייבוש, ייבוש ריסוס וייבוש ואקום וכו ', אך בדרך כלל שיטות ייבוש נפוצות מתבצעות בטמפרטורות מעל 0 מעלה ומעלה. למוצרים המתקבלים על ידי ייבוש יש בדרך כלל בעיות של התכווצות בגודל והתקשות המרקם, רוב הרכיבים הנדיפים יאבדו, כמה חומרים רגישים לחום יופעלו ויופעלו, וכמה חומרים אפילו יחמצנו. לכן, בהשוואה למוצר לפני הייבוש, יש הבדל גדול בתכונות לאחר הייבוש. שיטת ייבוש ההקפאה מתבצעת בעיקרון מתחת ל 0, כלומר היא מתבצעת במצב הקפוא של המוצר, ובאופן כללי אינה עולה על 60 מעלות במהלך ייבוש אנליטי. בתנאי ואקום, כאשר אדי המים מועבר ישירות, התרופה נשארת במדף הקרח כאשר היא קופאת, ויוצרת מבנה נקבובי הדומה לספוג, כך שנפחו כמעט ללא שינוי לאחר הייבוש. לפני השימוש בו שוב, פשוט הוסף מים להזריקה וזה יתמוסס מייד.
סוגי מייבשי הקפאה
ציוד ייבוש להקפיא אצווה
ציוד ייבוש הקפאה מסוג אצווה מתאים לייצור זנים רבים וקבוצות קטנות, במיוחד בתחום המזון לייצור מזון עם עונתיות חזקה. עם פעולה עצמאית, אם מכשיר אחד נכשל, הוא לא ישפיע על הפעולה הרגילה של מכשירים אחרים. ציוד ייבוש הקפאת אצווה נוח לשלוט בטמפרטורת החימום ודרישות הוואקום בשלבים שונים של ייבוש חומרים. קל לביצוע העיבוד, הייצור והתחזוקה של הציוד. עם זאת, בגלל הפעולות הגוזלות זמן כמו טעינה, פריקה והתחלה, קצב השימוש של הציוד נמוך ויעילות הייצור אינה גבוהה.
ציוד ייבוש הקפאה רציף
בשנים האחרונות נבדק וציוד הקפאת ואקום רציף נבדק ומשמש בבית ומחוצה לה. המאפיין של ציוד רציף הוא שהוא מתאים לייצור מוצרים עם זן יחיד, תפוקה גדולה וחומרי גלם מספיק, במיוחד לייצור slurry ומוצרים גרגירים. קל לציוד רציף בקרה אוטומטית, מפשט את הפעולה והניהול הידני, והחסרון העיקרי שלו הוא עלות גבוהה.
תגיות פופולריות: מייבש הקפאה תעשייתי למכירה, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, קנייה, מחיר, זול
