לירקות המעובדים על ידי מכונה מיובשת בהקפאת ירקות יש שטח פנים ענק. חלק מהמרכיבים בירקות נחשפים ישירות לאוויר. קל במיוחד להיחשף לחמצן באוויר ולספוג לחות, וכתוצאה מכך הידרדרות הדרגתית של ירקות מיובשים בהקפאה. שנית, לרוב הירקות המיובשים הקפואים יש צבעים טבעיים, והפיגמנטים הטבעיים הללו מושפלים בקלות תחת אור. במהלך השפלה של חמצון ופגמנט, הטמפרטורה היא גם גורם חשוב להשפעה על תגובות כימיות כאלה.
לאחר סיום תהליך הייבוש הקפאה, הזרקו חנקן או אוויר יבש לתא הייבוש כדי לשחרר את הוואקום, ואז הוציאו מייד את החומר בסביבת חותם עם לחות יחסית של פחות מ- 50% וטמפרטורה של 22 ~ 25 מעלות, ופחות אבק. ואז תחת אותה סביבה, בחר וארוז את תפוקת המוצרים המוגמרת למחצה ממכונה מיובשת בהקפאת ירקות. מכיוון שלחומר Lyophilized יש שטח פנים ענק והוא היגרוסקופי מאוד, יש צורך להשלים נהלים אלה בסביבה יבשה יחסית. חשוב מאוד לארוז היטב את הירקות המיובשים הקפאים. שקיות נייר אלומיניום משמשות בדרך כלל על ידי מכונה מיובשת בהקפאת ירקות.
תגיות פופולריות: מכונה מיובשת בהקפאת ירקות, סין, יצרנים, ספקים, מפעל, קנייה, מחיר, זול
