על פי התיאוריה הבסיסית של שלב סובלימציה ונקודת האאוטקטיקה, ניתן לחלק את תהליך הייבוש ההקפאה של מייבש ההקפאה לשלושה שלבים: הקפאה מקדימה, ייבוש סובלימציה וייבוש אנליטי.
1 הקפאה לפני
בתהליך ייבוש ההקפאה, על החומר המיובש תחילה להיות הוקפאה מראש. כך שהלחות בה נמצאת במצב מוצק. טמפרטורת הקפאה מתאימה היא תנאי חשוב להבטיח את אפקט ייבוש ההקפאה ואת איכות המוצר. אם טמפרטורת ההקפאה לפני לא תגיע מתחת לנקודה האאוטקטית, יתכן שהחומר לא קפוא לחלוטין, ויתרחב ויקצף או יתכווץ, העברת מומסים ותופעות בלתי הפיכות אחרות במהלך סובלימציה; אם טמפרטורת ההקפאה לפני כן נמוכה מדי, היא לא רק תגדיל את צריכת האנרגיה הקפואה, אלא גם היא גם תפחית את הפעילות של ביו-תרופות. באופן כללי, הטמפרטורה של החומר מצטמצמת לתואר 10-15 מתחת לנקודה האוטקטית במהלך הקפאה לפני כן, ואז נשמרת לפרק זמן (בערך 1-2 h) כדי להתגבר על תופעת הקירור העל של הפיתרון. החומר קפוא לחלוטין.
בנוסף, מהירות הקפאה משפיעה גם על הביצועים של מוצרים מיובשים בהקפאה. הקפאה מהירה תיצור גבישי קרח קטנים, הפערים בין סריג הגבישים הם קטנים, ואדי המים לא משוחררים בקלות במהלך סובלימציה, מה שמקטין את קצב הסובלימציה, אך חלקיקי המוצר עדינים ובעלי יחס גדול יותר
שטח פנים. החוסן של המוצר טוב יותר. נהפוך הוא, הקפאה איטית תיווצר גבישי קרח גדולים יותר, מה שמועיל להגדיל את קצב הסובלימציה ואמבט יבש, אך התאוששותם של מוצרים מיובשים הקפאה ירודה וביצועי הפירוק מצטמצמים. לפיכך, יש לבחור מהירות הקפאה מתאימה במהלך פעולת ייבוש ההקפאה.
2. סובלימציה וייבוש
ייבוש סובלימציה הוא השלב הראשון של ייבוש הקפאה. הניחו את החומרים הקפואים לפני כן במייבש אבק סגור, חימום ומדכא, ותכולת הלחות מועברת ישירות מהשלב המוצק לשלב הגז. החומרים מפוקקים כדי להשיג את מטרת הייבוש, ושלב הגז שנוצר על ידי סובלימציה מוצג לקבלן הוא נרפא ומוסר.
מכיוון שסובלימציה של הלחות דורשת חום, כמו קרח LG סובלימציה לחלוטין לאדי מים, הוא צריך לספוג כ 2800J של חום, ולכן יש לחמם את החומר. אם החימום אינו מספיק, ייבוש הסובלימציה יכול להתבצע על ידי הפחתת הלחץ, אך הסובלימציה מפחיתה את הטמפרטורה של החומר עצמו, מה שבתורו גורם לקצב הסובלימציה לרדת, זמן ייבוש ההקפאה ממושך, ויעילות הייצור יורדת. אם החומר מחומם יותר מדי, בנוסף לחום הנדרש לתהליך הסובלימציה, החום שנותר יעלה את הטמפרטורה של החומר. כאשר הוא מגיע או עולה על הטמפרטורה האאוטקטית, הוא עלול לגרום להיתוך חלקי, או אפילו להמיס את החומר לחלוטין, ולגרום לו להתייבש. החומר מתכווץ וקצף וכו ', וכו',
פעולת ייבוש ההקפאה נכשלה. לפיכך, במהלך כל שלב ייבוש סובלימציה, יש לשלוט על טמפרטורת החומר מתחת לנקודה האוטקטית, כלומר יש לשמור על החומר במצב קפוא.
לאחר ביצוע ייבוש סובלימציה במשך תקופה מסוימת, מרבית גבישי הקרח הועברו לקיטור. השלב הראשון של הייבוש הושלם. תהליך זה יכול להסיר כ 90% מכל הלחות.
3 אנליזה וייבוש
השתמש בוואקום גבוה יותר ובטמפרטורה גבוהה יותר עבור {{0}} שעות כדי להסיר את הלחות הנספגת שנותרו בשלב הסובלימציה, כלומר ייבוש השלב השני, הנקרא ייבוש אנליטי. לאחר ניתוח וייבוש, ניתן להפחית את הלחות הנותרת בחומר לפחות מ- 0.5% -3% עד שהיא מגיעה לדרישת הייבוש.