להקפיא טווח טמפרטורות מייבש

הנקודות האאוטקטיות של מוצרים שונים שונים, ודרישות הטמפרטורה של מייבש הקפאה שונות גם היא. מוצרים עם נקודה אאוטקטית נמוכה דורשים טמפרטורת קירור נמוכה של מייבש ההקפאה, וטמפרטורה נמוכה בהתאמה של הקבל (מלכודת קרה). במהלך תהליך ייבוש ההקפאה, טמפרטורת הקפאה לפני ייבוש הקפאה צריכה להיות נמוכה 5-10 מהנקודה האאוטקטית של המוצר כדי להבטיח שהחומר קפוא לחלוטין. אם טמפרטורת ההקפאה לפני הקפאה גבוהה יותר מהנקודה האאוטקטית, לא ניתן להקפיא לחלוטין את הלחות במוצר, כך שלא ניתן להתייחס לסובלימציה לחלוטין בצורה של קרח, ואותם רותחים וקצף מקומיים מועדים להתרחש במהלך תהליך הייבוש, וכתוצאה מכך הצטמקות ואובדן צורת החומר. שְׁאֵלָה.

טווח טמפרטורת הקירור וטמפרטורת העיבוי של לוחית ההקפאה הם בערך כדלקמן:
1. סוג אחסון קר מסורתי מקפיא מייבש (אחסון קר בקור בטמפרטורה נמוכה + ייבוש ואקום תנור + דוד): אין קירור על שכבת הצלחת, הקפאה מראש מתבצעת בטמפרטורה נמוכה האחסון הקר, טווח בקרת הטמפרטורה של תנור הוואקום: טמפרטורה רגילה ~ 120 מעלות צלזיוס, טמפרטורת הקירור של המתקן היא - סביב 40 ​​מעלות. מייבש הקפאה זה מתאים לייצור מוצרים מסוימים שקלים יחסית להקפאה, כמו פירות וירקות מוצקים נמוכים.

2. מייבש הקפאה תרופתי: טמפרטורת הקירור של הצלחת היא בערך -55 תואר ~ -60 תואר, טווח בקרת הטמפרטורה של הצלחת הוא -60 תואר ~ 80 מעלות, וטמפרטורת הקירור של הקבל היא בערך -75 תואר. זה מתאים לייבוש הקפאה של מוצרים תרופתיים, קוסמטיקה, חומרי גלם, מוצרים ביולוגיים וכו '.

3. מייבש הקפאת אוכל חדש (סוג קירור מקדימים מדף): טמפרטורת הקירור של שכבת הצלחת היא בערך -45 תואר C ~ -50 C. C C. C, טווח בקרת הטמפרטורה של שכבת הצלחת הוא {{4} מעלות לתאריך, וזאת מעלות תואם, כ- {} מעלות, כ-} מעלות, כ-}} gulated gruting gruting gruting at gruding at grut as gruting, וירקות, מוצרים נוזליים, מוצרים רגישים לחום ומוצרים עם דרישות פעילות גבוהה יבשים.

4. Lyophilizers אחרים: Lyophilizer מסוג Lyophilizer מסוג Bell-Jar, אין קירור על הצלחת, והקפאה מראש מתבצעת בדרך כלל במלכודת קרה או במקרר בטמפרטורה נמוכה. טמפרטורת הקירור של הקבל יכולה להיות -50 תואר ~ -80. טמפרטורת הקירור של מייבש הקפאה מסוג הטייס היא -50 תואר, טווח בקרת הטמפרטורה של שכבת הצלחת הוא -50 מעלות ~ 80 מעלות, טמפרטורת הקירור של הקבל היא -70, וחלק מהייבשים הקופאים מסוג טייס משתמשים בחנקן נוזלי כדי לטפל בדרך פרוגן.