לגרמניה יש בסיס חזק לייצור רכיבים המתאימים להקפאת מכונה מיובשת, גרמניה ממוקמת בלב אירופה וידועה בחדשנות הטכנולוגית שלה, בייצור באיכות גבוהה ובפרקטיקות חקלאיות מבוססות. ולגרמניה יש משאבי טבע עשירים כמו תפוחים, פירות יער, ירקות שורש ועשבי תיבול. מוצרים אלה, שפעם מקפיאים מיובשים על ידי הקפאת מכונה מיובשת, שומרים על הערך התזונתי והאיכות שלהם, מה שהופך אותם לאטרקטיביים ביותר הן בתעשיות המזון והן בתעשיות התרופות.
עם העניין הגובר בבריאות, בריאות, ונקי - מזון תווית, יצרנים גרמנים פונים להקפיא יצרני מכונות מיובשות כדי לשמור על צבעים טבעיים, טעמים וחומרים מזינים. זה חשוב במיוחד למרכיבים רגישים כמו פירות יער בר, פטריות יער ועשבי מרפא. מכונה מיובשת הקפאה מאפשרת לעבד פריטים אלה ללא צורך בחומרים משמרים, תוך התאמה עם תקני בטיחות מזון של האיחוד האירופי וסטנדרטים איכותיים.
על פי דיווחים בתעשייה ממשרד המזון והחקלאות הגרמני, הקפיא - פירות יבשים ותמציות צמחי מרפא יכולים למכור פי 6 עד 10 יותר מהצורות הטריות שלהם. בנוסף, ארוחות מיובשות והקפיאו ואבקות תזונה מעובדות באמצעות מכונה מיובשת בהקפאת ביצועים גבוהים של ספקי מכונות מיובשות בהקפאת מחיר זול ראו צמיחת ייצוא קבועה, מה שמציע שולי רווח אטרקטיביים והזדמנויות לחדשנות.