הגורמים המשפיעים על החום וההעברה המונית של המייבש הם

כל תהליך ייבוש ההקפאה הוא למעשה תהליך של העברת חום ומסה בו זמנית (אדי מים). קצב העברת החום והמסה משפיעים על קצב הייבוש, המשפיע על מחזור ייבוש ההקפאה כולו. גורמים המשפיעים על החום והעברת המסה ישפיעו על הייבוש. קֶצֶב. הגורמים העיקריים המשפיעים על חום והעברת המונים הם:

צורה חומרית והרכב

על פי צורת החומר Lyophilized, הוא בדרך כלל מחולק למוצק ונוזלי. לצורת המוצק וריכוז הנוזל יש השפעה רבה יותר על קצב ייבוש ההקפאה.

קצב הקפאה לפני כן

גודל הגבישים שנוצרו במהלך הקפאה משפיע על קצב הייבוש ועל קצב פירוק המוצר לאחר הייבוש. לתהליך הקפאה מהירה והקפאה איטית יש את ההבדלים הבאים: גבישי הקרח המיוצרים על ידי הקפאה מהירה קטנים יותר, וגבישי הקרח המיוצרים על ידי הקפאה איטית גדולים יותר. גבישי קרח גדולים תורמים לסובלימציה, וגבישי קרח קטנים אינם תורמים לסובלימציה. הקפאה מהירה גורמת לשיעור סובלימציה נמוך ולשיעור הספיחה המהיר; הקפאה איטית גורמת לקצב סובלימציה מהיר ולשיעור רזולוציה איטית.

כַּמוּת

כאשר החומר מתנשא, יש יחס של שטח הפנים לעובי החומר לאחר שארוז למיכל, כלומר, Lyophization קשור לכמות החומר. שטח הפנים והעובי הקטן תורמים לסובלימציה של מים, קלים להקפאה יבש ואיכות אידיאלית. בעת ייבוש, עומס המשקל הרטוב על המגש לאזור יחידה הוא גורם חשוב לקביעת זמן הייבוש. באופן כללי, עובי הצטברות החומר דק, כך מהירות העברת החום והמונית מהר יותר, כך זמן הייבוש קצר יותר. עם זאת, אם עובי החומר דק, פחות חומר מיובש לכל אצווה לכל שטח מיובש בהקפאה, וזה מזיק לאזור מיובש הקפאה ליחידה ולתפוקה ליחידת זמן.